• Terroir & Co

    Un nom pour mettre en avant le terroir alsacien, ses producteurs et leurs produits, que nous sélectionnons avec soin et révélons par le biais d’une cuisine inspirée.
    Nous souhaitons aujourd’hui à travers un art culinaire local, surprendre les papilles et faire découvrir de nouvelles saveurs. L’Alsace est pour nous une véritable source d’inspiration. Les rencontres avec les producteurs, ces hommes qui font de leur passion de l’agriculture, le plaisir de vos palais et de vos instants de convivialités, sont pour nous l’inspiration au quotidien.

    C’est à travers “ &Co ” que vous retrouverez notre collaboration avec les producteurs, tant pour la carte du restaurant que notre sélection des 51 Grands Crus d’Alsace.

    Nos Producteurs :
    Ferme Siebert à Ergersheim | Au pain de mon Grand-Père, Strasbourg | Moi, moche et bon à Strasbourg | Epices Citron Safran à Strasbourg | Légumes de chez Marthe à Fessenheim-le-Bas | JusdelaVigne - L’Ancienne Laiterie à Osthoffen | La Maison Bretschtelle Eck | Aux Sources du Heimbach à Wingen | Le Bunker Comestible à Strasbourg | EnVie Vegane à Strasbourg | Café Reck à Strasbourg | Brasserie Perle Strasbourg | L’îlot de la Meinau

    Entrez dans le restaurant

Terroir & Co, restaurant 100% terroir by Sofitel Strasbourg


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