• Terroir & Co

    Un nom pour mettre en avant le terroir alsacien, ses producteurs et leurs produits, que notre Chef sélectionne avec soin et révèle par le biais d’une cuisine inspirée.
    Il souhaite aujourd’hui à travers un art culinaire local, surprendre les papilles et faire découvrir de nouvelles saveurs. L’Alsace, sa terre de cœur est pour lui une véritable source d’inspiration. Sa rencontre avec les producteurs, ce partage de savoir-faire, ce plaisir pour l’agriculture a donné toute son inspiration à ce passionné de nature et de terroir.

    C’est à travers “ &Co ” que vous retrouverez notre collaboration avec les producteurs, tant pour la carte du restaurant que notre sélection des 51 Grands Crus d’Alsace.

    Entrez dans le restaurant

Terroir & Co, restaurant 100% terroir by Sofitel Strasbourg


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