• Entrées

      • Truite fumée et bibeleskaes 17
      • Tête de veau en carpaccio et oeuf bio mariné au Maggi 16
      • Choucroute nouvelle, radis noirs et carottes en salade 14
      • Foie gras de canard en terrine et gelée au Pinot Blanc 23
      • Fricassée d′escargots à la crème fraîche d′Alsace Label Rouge 19
    • Plats

      • Le sandre rôti, nouilles artisanales, beurre blanc au Melfor 27
      • La carpe en beignets, frites de Griesknepfle 24
      • Chou vert farci aux légumes, bouillon parfumé à la muscade 19
      • Le tournedos de boeuf, grumbeerekiechle, jus corsé au Pinot Noir 32
      • Noisettes de chevreuil à la bière brune, choucroute caramélisée 28
      • Suprême de poulet d′Alsace Label Rouge en croûte, sauce au Riesling 25
    • Fromages et Desserts

      • Fromages d′Alsace 12
      • La quetsche en baba, glace au safran 9
      • La pomme en Dampfnudel, glace cannelle 9
      • Entremets chocolat poire 9
      • Tarte fromage blanc aux raisins en mille-feuilles 9
      • Le café gourmand 11

Terroir & Co, restaurant 100% terroir by Sofitel Strasbourg


Prochainement...
-
Soon...