• Entrées

      • Truite fumée et bibeleskaes 17€
      • Tête de veau en carpaccio et oeuf bio mariné au Maggi 16€
      • Choucroute nouvelle, radis noirs et carottes en salade 14€
      • Foie gras de canard en terrine et gelée au Pinot Blanc 23€
      • Fricassée d′escargots à la crème fraîche d′Alsace Label Rouge 19€

    • Plats

      • Le sandre rôti, nouilles artisanales, beurre blanc au Melfor 27€
      • La carpe en beignets, frites de Griesknepfle 24€
      • Chou vert farci aux légumes, bouillon parfumé à la muscade 19€
      • Le tournedos de boeuf, grumbeerekiechle, jus corsé au Pinot Noir 32€
      • Noisettes de chevreuil à la bière brune, choucroute caramélisée 28€
      • Suprême de poulet d′Alsace Label Rouge en croûte, sauce au Riesling 25€

    • Fromages et Desserts

      • Fromages d′Alsace 12€
      • La quetsche en baba, glace au safran 9€
      • La pomme en Dampfnudel, glace cannelle 9€
      • Entremets chocolat poire 9€
      • Tarte fromage blanc aux raisins en mille-feuilles 9€
      • Le café gourmand 11€

Terroir & Co, restaurant 100% terroir by Sofitel Strasbourg


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