• ENTRÉES

      • Maquereau de ligne à la flamme Sans gluten Sans lactose
        Salade de tomates au vinaigre de Mietesheim
        16
      • Velouté de potimarron au parfum de lard paysan Vegetarien
        Sablé au cumin et courgettes marinées
        14
      • Œufs bio mollet, copeaux de Paris Sans gluten Sans lactose
        Champignons rafraîchis au riesling
        18
    • PLATS

      • Riewele cuit comme un risotto Vegetarien
        Haricots au beurre et vert d′épinards
        26
      • Pavé de sandre rôti sur la peau Sans gluten
        Ragoût de coco tomaté et fenouil acidulé
        30
      • Filet de canette pané aux corn-flakes Sans gluten
        Maïs grillés et mousse légère, jus au râpé de raifort
        32
      • Côte de bœuf grillée au feu de bois Sans gluten Sans lactose
        Jus au confit de quetsches
        Pour 2 personnes
        90

      : Végétarien, : Sans gluten, : Sans lactose

    • FROMAGES ET DESSERTS

      • Plateau de fromages alsaciens sélectionnés par nos soins 14
      • Crème au lait d′amandes et confit de myrtilles sauvages Vegetarien Sans gluten Sans lactose
        Crème glacée épicée et popcorn caramélisés à la cannelle
        13
      • Biscuit moelleux crémeux au chocolat Nyangbo Vegetarien
        Glace au pain d′épices de chez Mireille Oster
        13
      • Glace et sorbet pacossé par nos soins Vegetarien 11

Terroir & Co, restaurant 100% terroir by Sofitel Strasbourg


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