Le
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Le produit de la semaine

Sélectionné et préparé par notre Chef

  • Lundi 25 septembre

    Capuccino à la pomme de terre et à la truffe

    Quasi de veau aux trompettes de la mort

    Iles flottantes

  • Mardi 26 septembre

    Tourte aux saveurs de sous-bois

    Beignet de carpe légèrement fumée

    Mont blanc et sorbet églantine

  • Mercredi 27 septembre

    Œuf parfait à la forestière

    Saucisse de sanglier maison, chou rouge et purée de coings

    Streusel poire chocolat

  • Jeudi 28 septembre

    Blanc-manger à la truffe, copeaux de foie gras

    Picanha de veau aux morilles

    Baeckeoffe de fruits de saison au Marc de Gewurztraminer, madeleines

  • Vendredi 29 septembre

    Bouillon de poule et ravioles aux chanterelles

    Filet de bar confit, kaesknepfle crème ciboulette

    Pomme au four caramélisée

ENTREE + PLAT OU PLAT+ DESSERT 22

ENTREE + PLAT + DESSERT 27

Prix nets en Euros, service compris

Terroir & Co, restaurant 100% terroir by Sofitel Strasbourg


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