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Le Menu de la semaine :

• Entrées

  Velouté d’Agria, salade de poireau fumé

• Plats

  Pavé de bœuf grillé aux épices du trappeur, ketchup fruits rouges
  Ou
  Daurade rôtie sur le pain, éclats de mûres, salade d’herbes
  Ou
  Saucisse végan épicée, moutarde et condiment cornichon
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  Nos garnitures à partager :
  
  Spätzle à la sauge du jardin, râpé de barkäss
  & Betterave au bouillon de verveine, pickels aux boutons de rose

• Desserts

  Les pots de So-So : Pâtisseries déclinées en pot Weck