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Le Menu de la semaine au déjeuner
La rhubarbe

Sélectionné et préparé par notre Chef

• Entrées

  Feuille à feuille rhubarbe et crème de chèvre
  
  ou
  
  Tartare de bœuf, pesto à l’ail des ours

• Plats

  Suprême de pintade laqué à la rhubarbe
  
  ou
  
  Dos de sébaste, asperges et morilles

• Desserts

  Tarte à la rhubarbe meringuée, glace rhubarbe
  
  ou
  
  Vacherin glacé façon Forêt-Noire