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Le Menu de la semaine au déjeuner
La Charlotte

(Sur demande une formule végétarienne est disponible)

  • Entrées

    Brandade de haddock, vinaigrette et endives craquantes

    ou

    Velouté de Charlottes à l’huile de noisette et écume de lard paysan

  • Plats

    Biscuit de merlan, risotto de Charlottes et beurre herbacé

    ou

    Dos de sanglier, râpé de café, compression de Charlottes et parfum des sous-bois

  • Desserts

    Tartelette cassis

    ou

    Entremets chocolat pain d’épices

ENTREE + PLAT OU PLAT+ DESSERT 22

ENTREE + PLAT + DESSERT 27

Prix nets en Euros, service compris

Terroir & Co, restaurant 100% terroir by Sofitel Strasbourg


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