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Le Menu de la semaine au déjeuner
Le chou-rave

Sélectionné et préparé par notre Chef

• Entrées

  Salade chou-rave aux pommes Granny, saumon mariné manzana
  
  ou
  
  Panna cotta de girolles légumes primeurs, vinaigrette aux herbes de notre jardin

• Plats

  Magret de canard, palette de chou-rave au sautoir
  
  ou
  
  Filet de lieu à l’unilatéral, chou-rave confit au thym

• Desserts

  Poêlée d’abricots, romarin et son sorbet
  
  ou
  
  Soupe de fraises, balsamique de Modène, glace fromage blanc