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Le Menu de la semaine au déjeuner
La figue

• Entrées

  Tatin de figues à la brebis
  
  Ou
  
  Crème brûlée de foie gras de canard, figues fondantes

• Plats

  Quasi de veau aux céréales, jus aux figues
  
  Ou
  
  Filet de dorade royale, purée de potirons et figues rôties

• Desserts

  Linzer Torte aux fruits (figues, framboises, pommes Granny), sorbet yuzu
  
  Ou
  
  Figues rôties au miel et thym, crème glacée au pain d’épices