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Le Menu de la semaine :
Le panais

  • Plats

    Saumon rôti sur la peau, pané au muesli, crémeux de panais et velouté de moules

    Ou

    Cuisse de canard confite et sel fumé, panais frit et jus au zeste d’orange

  • Desserts

    Crème brûlée de vanille-tonka, gel citron et pain d’épices

    Ou

    Pavlova agrumes, crème coco et sorbet pamplemousse

Plat Terre ou Mer avec notre légume de la semaine + dessert 29€

Prix nets en Euros, service compris

Terroir & Co, restaurant 100% terroir by Sofitel Strasbourg


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