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Le Menu de la semaine au déjeuner
La blette

• Entrées

  Cannelloni de blettes à la brebis, vinaigrette safran d’Alsace
  
  Ou
  
  Œuf poché florentine, salade de blettes et potiron

• Plats

  Filet de dorade rôti, gratin de blettes à la tomme d’Alsace
  
  Ou
  
  Suprême de pintade, chou roulé aux blettes légumes d’hiver

• Desserts

  Chou chocolat caramel
  
  Ou
  
  Tiramisu mangue passion