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Le Menu de la semaine au déjeuner
La tomate

Sélectionné et préparé par notre Chef

  • Entrées

    Gaspacho de tomates, mozzarella panée aux graines de sésames torréfiées

    ou

    Tomate et pastèque, impression de Bloody Mary

  • Plats

    Tomates farcies à la viande de pot-au-feu, riz sauvage

    ou

    Thon snacké puis laqué, concassé de tomates grappes, beurre blanc

  • Desserts

    Salade de tomates, fraises et oranges, sorbet fraise

    ou

    Sablé breton, crème brûlée au poivre de Timut, framboises, fraises et sorbet

ENTREE + PLAT OU PLAT+ DESSERT 22

ENTREE + PLAT + DESSERT 27

Prix nets en Euros, service compris

Terroir & Co, restaurant 100% terroir by Sofitel Strasbourg


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