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Le Menu de la semaine :
Du lundi 22 avril au mercredi 24 avril au déjeuner

• Entrée

  Velouté de sucrine et salade de lentilles vinaigrée

• Plats

  Onglet de veau grillé au parfum trappeur, confit d’échalotes à la crème de mûres
  Ou
  Filet de sardine au beurre de thym, concombre et cumin, jus de pommes vertes
  Ou
  Fricassée d’asperges de l’Îlot de la Meinau, salade petit pois et oignons nouveaux
  
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  Nos garnitures à partager :
  
  Navets blancs, Muscovado et ciboulette
  & Carottes rôties au four, salade de fanes au citron

• Dessert

  Le plateau de So-So