Das Menü der Woche
nur mittags erhältlich

Ausgewählt und zubereitet von unserem Küchenchef Mathieu Klein

• Vorspeisen

  Salade de radis au sésame, vert de fanes au citron râpé

• Hauptgang

  Pastilla au parfum de sous-bois, fromage frais mentholé
  Ou
  Saumon mariné aux épices, salade de red meat au Melfor
  Ou
  Magret de canard de la maison Doriath, premières rhubarbes marinées
  
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  Nos garnitures à partager :
  
  Purée de patate douce, coriandre fraîche
  & navets au miel, copeaux vinaigrés

• Dessert

  Le plateau de So-So

Nettopreise in Euro, inkl. Bedienung