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Le Menu de la semaine :
Du lundi 18 mars au vendredi 22 mars au déjeuner

  • Entrée

    Tarte à l’oignon, neige de Bargkass, endives et carmines en salade

  • Plats

    Dorade au beurre mousseux, crème de laitue & sucrine à la flamme
    Ou
    Persillé de bœuf Angus en basse température, cébette fumée et jus corsé au thym
    Ou
    Risotto crémeux au parmesan et salade d’épinards à la noisette

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    Nos garnitures à partager :

    Chou-fleur grillé aux épices de Citron Safran
    & Purée de brocoli, beurre aux amandes toastées

  • Dessert

    Le plateau de So-So

1 Entrée + 1 Plat au choix 29

1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert + 1 Café 35

Prix nets en Euros, service compris

Terroir & Co, restaurant 100% terroir by Sofitel Strasbourg


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